玉米麪菜餑餑（蘿蔔餡） 面 玉米麪,普通麪粉,紅皮白心蘿蔔,雞胸肉,粉條,蝦皮,蔥，姜，蒜（蒜是必須的，其他隨意）,五香粉，十三香，花椒大料面（任一個）,生抽,香油,花生油或豬油,雞精，鹽 綜合評分 9.1
酸湯水餃（韭黃豬肉蝦仁餡） 湯羹 肉餡,韭黃,海米（剁碎）,蔥、姜,白糖,料酒,生抽,花椒粉,香油,花生油（生的）,鹽,冷水（放在肉餡里的）,香菜,細青椒（也可以是蔥花、青蒜或者蝦皮）,醋,自制百搭蘸料（或辣椒油）,高筋粉 綜合評分 7.7